Những phong cách thiết kế bếp hiện đại

Trong thiết kế và xây dựng hiện đại, phòng bếp được đặt “ngang hàng” với phòng khách, không ngủ hay bất cứ không gian nào khác bởi đây là không gian quây quần, sum họp gia đình trong những bữa ăn đầm ấm, góp phần liên kết và thắt chặt mối quan hệ giữa các thành viên. Bạn có thể tham khảo những cách thiết kế phòng bếp sau đây để nâng tầm chất lượng cuộc sống cho cả gia đình.

1. Bếp tối giản

Xu hướng hiện đại tỏ ra rất “chiều chuộng” phong cách tối giản. Với phòng bếp theo phong cách này, bạn có thể bố trí các món đồ, thiết bị bếp một cách liền mạch từ trái sang phải, bắt đầu là chiếc tủ lạnh, tới tủ đựng thức ăn, máy rửa chén, bồn rửa,… Những vật dụng nhỏ như chén dĩa, ly tách sẽ được bố trí trên một chiếc kệ mở gắn lên tường, vừa khoa học, ngăn nắp, lại vừa thuận tiện khi sử dụng. Và kết thúc chuỗi liền mạch này là bếp nấu và lò vi sóng.

Để áp dụng được cách bố trí này, thiết kế trần nhà của phòng bếp phải cao để có thể tạo ra một hệ thống kệ tủ lớn, dài. Và đừng quên lắp một chiếc đèn trần để tạo điểm nhấn cũng như cung cấp ánh sáng cho khu vực bàn ăn.

2. Bếp tiện lợi

Với những căn hộ chung cư hay nhà phố, nhà ống thì bếp tiện lợi đang là sự lựa chọn hàng đầu. Thiết kế bếp theo phong cách tiện lợi đòi hỏi một tư duy thiết kế cẩn thận và linh hoạt. Thông thường, tủ bếp, kệ bếp sẽ được bố trí theo hệ hình chữ U, giúp người nội trợ có thể sử dụng bếp theo một dây chuyền hình tam giác một cách thuận tiện và nhanh chóng.

Thông thường, bếp tiện lợi có diện tích nhỏ, vì thế, để tránh cảm giác tù túng, bí bách, mang đến sự an toàn khi sử dụng thì có thể gia tăng hệ thống chiếu sáng cho khu vực nấu, đồng thời sử dụng các loại gạch không nung cho tường bếp để tạo sự cách nhiệt và khả năng chống cháy, chống bén lửa khi bếp nấu được đặt quá sát tường.

3. Bếp có diện tích lớn

Phong cách này thường áp dụng cho nhà biệt thự, có sự đầu tư kỹ lưỡng cho phòng bếp. Nội thất và thiết bị bếp được bố trí theo hướng tân cổ điển, đảm bảo được khu vực nấu - lưu trữ, khu vực bàn ăn và tạo ra những khoảng trống “hào phóng”. Để phòng bếp không bị loãng, trống trải, bạn có thể sử dụng gạch men cao cấp hình thoi với 2 màu trắng - đen và lắp đặt xen kẽ nhau, giúp tạo chiều sâu cho không gian.

4. Nhà bếp gia đình lớn

Nếu gia đình bạn nhiều thế hệ, số lượng thành viên trong gia đình đông thì thiết kế nhà bếp thường rất quy mô, nhiều trang thiết bị. Khu vực trung tâm của bếp sẽ là một bếp đôi, hệ thống lò nướng; 2 bên khu vực trung tâm là hệ thống tủ lạnh, bồn rửa, máy rửa chén, đảo bếp… tạo nên một chu trình hình tam giác.

Với số lượng thành viên đông thì sự sạch sẽ cũng như tính năng an toàn là ưu tiên hàng đầu. Muốn đảm bảo điều này, sàn nhà nên tối màu, nhám sần để hạn chế sự trầy xước, trơn trượt; tường nhà phải sử dụng các loại gạch, đá ốp tường để nếu vấy bẩn vết dầu mỡ, thức ăn thì cũng dễ dàng lau chùi, vệ sinh. Tóm lại, phải có sự đầu tư chuẩn mực cho thiết kế nhà bếp của đại gia đình.

Theo tcxd.vn

Tư vấn cách chọn mua tủ bếp lý tưởng

Lựa chọn tủ bếp phù hợp cho căn bếp của bạn không phải là điều dễ dàng.

Khi thiết kế tủ bếp ta nên cân đối giữa diện tích khu bếp và chiều dài của tủ. Nếu bạn biết tận dụng từng khoảng không nhỏ trong gian bếp, bạn sẽ thấy thoái mái và tiện nghi. Để phù hợp với vóc dáng thông thường của người Việt Nam, nên chọn loại tủ bếp cao khoảng 80 đến 90cm x sâu trung bình khoảng 50cm, còn kệ bếp treo thì cao khoảng 50 - 60cm sâu trung bình khoảng 30cm, và khoảng cách giữa tủ bếp và kệ bếp chỉ nên ở mức 40 - 60cm. Tổng chiều cao của toàn bộ tủ và kệ thì khoảng tối đa 2,4m, tầm với mở cửa kệ treo cũng chỉ nên tối đa là 1,8m.

Khi thiết kế tủ bếp ta nên cân đối giữa diện tích khu bếp và chiều dài của tủ

Tư vấn cách chọn mua tủ bếp lý tưởng:

- Tùy chiều cao của trần nhà bếp mà chọn loại cao hay thấp. Cao thì khoảng 2.4-2,5m. Thấp thì khoảng 2m.

- Chọn loại có module có thể ráp ngắn, dài để linh động điều chỉnh khi lắp ráp.

- Xác định vị trí để tủ, kệ trước khi đi mua để chọn loại hình chữ L, chữ U hay dọc tường

- Chọn màu sắc phù hợp màu tường nhà bếp, thông thường có 2 cách chọn phù hợp nhất: màu tương phản hoặc màu cùng tông màu.

- Tùy khí hậu mà chọn chất liệu tủ, kệ bếp. Nếu rất nóng hoặc rất ẩm ướt thì không nên dùng chất liệu gỗ/ ván nhân tạo vì dễ bị cong mối.

- Tùy các công cụ thiết bị nấu bếp tại nhà mà chọn tủ bếp có các phần hỗ trợ hoặc thiết kế phù hợp.

Ngoài những cách nêu trên, chúng ta cần lưu ý thêm về công năng cất giữ bảo quản đồ đạc. Bên trong các tủ bếp, những ngăn kéo phải được thiết kế với hệ thống ray trượt tốt. Mỗi ngăn kéo âm có thể chứa tới 50kg mà vẫn có thể kéo ra thật nhẹ nhàng. Ngoài ra, các cánh cửa phải đóng kín khít với tủ nhằm hạn chế gián/ chuột.

Tủ bếp phải đẹp và tiện dụng

Chất liệu:

+ Gỗ tự nhiên

Ưu điểm: tạo nên một không gian bếp ấm cúng, sang trọng và phù hợp với thiết kế kiến trúc của ngôi nhà

Khuyết điểm: có thể bị mối mọt, thấm nước và cong vênh nếu không ngâm tẩm, sơn phủ và sấy khô đúng cách. Giá khá đắt.

+ Gỗ tự nhiên kết hợp gỗ nhân tạo (để giảm giá thành)

Ưu điểm: có khả năng hạn chế ẩm mốc, mối mọt và cong vênh, phù hợp với khí hậu nhiệt đới hơn gỗ tự nhiên, giá rẻ, có thể sơn phủ nhiều màu hoặc dán veneer tạo vân gỗ

Khuyết điểm: có thể bị thấm nước, độ bền không cao, ít phù hợp với các kiểu dáng có chạm trỗ hoặc cong lọng

+ Gỗ tự nhiên kết hợp inox

Ưu điểm: không bị mối mọt và thấm nước, dễ sử dụng và bảo quản, cánh cửa sợi thủy tinh có độ chịu nhiệt cao, chống cháy

Khuyết điểm: hạn chế về mặt thẩm mỹ của gian bếp, nhìn thấy "lạnh lẽo"

+ Sợi thủy tinh

+ Inox

- Nếu chọn chất liệu gỗ tự nhiên/ gỗ nhân tạo thì nên mua sản phẩm của các thương hiệu có uy tín trên thị trường để đảm bảo việc ngâm tẩm, sơn phủ và sấy khô đúng cách, đảm bảo không bị mối mọt - cong vênh.

- Gỗ pơmu, gỗ tràm thì rất hiếm khi bị mọt. Gỗ căm xe thì chịu nước rất cao. Gỗ giá tỵ (teak) thì không bị mọt, chịu nước mà cũng khó cong vênh.

- Song, để giữ độ bền của tủ kệ thì tủ bếp không nên đặt trực tiếp lên sàn, đặc biệt là tủ làm bằng gỗ. Tủ treo cũng không nên ốp sát tường để tránh sự ẩm mốc. Các ngăn tủ cũng được lắp hệ miếng lót nhôm thoát mùi để thông thoáng bên trong, hạn chế tối đa nguy cơ ẩm mốc, mối mọt.

Tủ bếp mầu sữa sang trọng và hiện đại

Khi mua tủ bếp gỗ, cần quan tâm đặc biệt đến những phụ kiện đi kèm như tay nắm, bản lề để không bị gỉ sét quá nhanh; chân tủ nên được làm bằng nhựa hoặc nhôm để tránh mối, mọt, nước và có chiều cao từ 10 - 15 cm. Ngay dưới bồn rửa cần có thêm một tấm nhôm mỏng phủ mặt đáy tủ để chống thấm nước.

Xu hướng phổ biến là dùng các loại tủ bếp có các thiết bị bếp được thiết kế âm bên trong vì sẽ giúp cho khu vực bếp trở nên rộng rãi, sang trọng. Ngoài ra, để tiện tay làm bếp, việc thiết kế những hệ thống kệ treo một cách khoa học xung quanh khu vực nấu nướng vẫn luôn được ưa chuộng.

Tủ bếp đơn giản nhưng vẫn hiện đại

Có 2 phong cách lắp đặt tủ bếp phổ biến: hoàn toàn bằng gỗ hoặc xây khung gạch sau đó mới lắp phần cánh gỗ bên ngoài. Mỗi cách xử lý đều có ưu, nhược điểm riêng. Loại xây gạch có thể tiết kiệm chi phí và bền hơn, nhưng có thể tốn nhiều diện tích hơn và không thể di dời khi cần thiết. Ngoài ra, khi lắp đặt hệ thống cửa vào khung gạch cũng khá khó khăn và có thể không khít.

Trong khi đó, loại tủ gỗ toàn bộ có thể độ bền sẽ không bằng, giá thành lại đắt hơn, nhưng nếu trong điều kiện khí hậu Việt Nam, việc một hệ thống tủ bếp kín, với các khung cửa sát vào phần "xương" sẽ phù hợp hơn. Đó là chưa kể là tủ bếp đồng bộ hoàn toàn bằng gỗ được lắp ráp theo modul, có thể linh hoạt di chuyển tủ nếu muốn bố trí lại không gian bếp, chứ không cố định như xây gạch.